Recette Thon comme à sidi daoud
- 800 g de thon
- 1 dl d'huile d'olive
- 1 citron
- 10 gousses d'ail sel poivre
Préparation / Recettes
- Badigeonner le thon avec l'huile et attendre 10 mn
- Utiliser cette même huile pour faire revenir le thon
- Lorsqu'il est doré saler poivrer ajouter les gousses d'ail
- Couvrir
- Laisser cuire à feu doux et régulier pendant 1h
- Ajouter de l'eau de temps en temps
- Arroser avec le jus de citron et servir bien chaud